Vakuumieren... das klingt nach etwas, das nur von echten Köchen ausgeübt wird. Nichts ist weniger wahr. Vakuumieren ist eine einfache Methode, Ihr Essen länger frisch zu halten oder ihm mehr Geschmack zu verleihen. Dabei tun Sie ausserdem etwas gutes für die Umwelt und schonen Ihre Geldbörse. Aus diesem Grund alleine ist das Thema Vakuumieren eine Überlegung wert, nicht wahr

Wenn Sie ein echter Küchenprofi, ein Grillmeister oder ein echter Anti-Food-Waste Guru sind, ist eine Vakuummaschine ein echtes must-have für Ihre Küche. Auch wenn Sie sich mit obigen Begriffen nicht angesprochen fühlen, kann der Kauf eines Vakuumgeräts für Sie interessant sein, denn es gibt nichts was Sie nicht vakuumieren könnten: Essensreste, frisch gekaufte Produkte, Lebensmittel in Aufbewahrungsboxen, Chips und sogar Ihre Brille (wenn Sie auf Reisen gehen).

Warum vakuumieren?

Solis Vakuumiermaschinen sind dank ihrer leicht zugänglichen Bedienung und vielseitigen Möglichkeiten in jedem Haushalt praktisch. Aber warum sollten Sie Lebensmittel abpacken und vakuumieren? Zunächst einmal, weil es die Frische der Produkte verlängert: Sie können Lebensmittel bis zu acht Mal länger frisch halten. Es eignet sich auch ideal zum Einfrieren von Resten, so haben Sie eine frische Mahlzeit für später in der Woche zur Hand.

Ein weiterer Grund für das Vakuumieren von Lebensmitteln ist das Sparen von Geld. Wenn Sie eine Vakuumiermaschine zur Verfügung haben, können Sie von Sonderangeboten und Grosspackungen profitieren, gleich geniessen und den Rest im Gefrierschrank aufbewahren. Dadurch bleibt das Fleisch bis zu einem Jahr frisch. Vakuumieren ist nicht zuletzt auch gut für die Umwelt: Weil die Lebensmittel länger haltbar sind, werfen wir dafür weniger Nahrungsmittel in den Müll.

Vakuumieren für Anfänger mit Solis Vakuumiersysteme

ermöglichen es Ihnen, endlos zu vakuumieren: von trocken bis nass, von hart bis weiche Produkte. Solis ist auch der richtige Ort für zusätzliche Vakuumfunktionen, wie eine Pulsvakuumfunktion oder Memory-Funktion. Solis verfügt über Vakuumiermaschinen für den fortgeschrittenen Anwender, aber auch für diejenigen, die noch den Vakuumprozess entdecken müssen/wollen/dürfen.

Wenn Sie eine Vakuumiermaschinen ohne zu viele spezielle Funktionalitäten suchen, sind Solis Vac Smart und Solis Vac Quick interessant. Diese Vakuummaschinen sind mit den 3 Tasten auf der Oberseite des Geräts einfach zu bedienen. Die Maschinen haben einen Vakuumbereich von -0,7 bar, Vakuumfeinabstimmung sowie automatische und manuelle Versiegelungsfunktion.

Beide Geräte haben die Möglichkeit, Aufbewahrungsboxen zu vakuumieren. Dank des praktischen Schlauchanschlusses ist es einfach, einen Behälter an die Vakuumiermaschinen anzuschliessen und die gewünschten Lebensmittel zu vakuumieren. Der Unterschied zwischen Vac Smart und Vac Quick ist die Benutzerfreundlichkeit: Der Vac Smart verfügt über eine herausnehmbare Tropfschale, die der Vac Quick nicht hat.

Pulse Vacuum Funktion

Die Next Level Vakuumiermaschinen bestehen aus Solis Vac Premium und Solis Vac Pro. Diese Geräte haben jeweils 5 bzw. 4 Tasten und haben daher mehr Funktionalitäten. Beide Geräte verfügen über einen Vakuumbereich von -0,8 bar, eine Feineinstellung des Vakuums, automatische und manuelle Abdichtung und beide Geräte haben einen Anschluss für einen Vakuumschlauch.

Die Vac Premium und Vac Pro sind in Bezug auf die Funktionalität sehr ähnlich, aber es gibt einen Unterschied zwischen diesen beiden Geräten. Der Vac Premium verfügt über eine Pulse Vakuum Funktion. Das heisst, wenn Sie diese Taste drücken, wird Luft abgesaugt. Wenn Sie den Knopf loslassen, stoppt die Vakuumpumpe. Der Vac Premium verfügt zudem über eine abnehmbare Abtropfschale.

Vertivac

Treffen Sie die Vertivac Brüder: Vertivac und Vertivac Plus sind (wie der Name schon sagt) vertikale Vakuumgeräte. Beide Geräte haben ein luxuriöses Aussehen und ein einfaches Bedienfeld. Die Vakuummaschinen verfügen über einen Vakuumbereich von -0,8 bar, einen Schlauchanschluss zum Vakuumieren von Lagerbehältern und eine Pulsvakuum-, Speicher- und Marinefunktion.

Diese Funktion ermöglicht es Ihnen, Lebensmittel einfach und schnell zu marinieren. Wenn Sie Fleisch vakuumieren, wird die Struktur des Fleisches geöffnet. Dadurch kann die Marinade maximal in das Fleisch einziehen. So dauert es nicht Stunden, bis die Gewürze ins Fleisch eindringt, sondern Sie können in nur 20 Minuten mit dem schmackhaften Stück Fleisch arbeiten. Mit Vertivac und Vertivac Plus können Sie Lebensmittel im Handumdrehen marinieren.

Gibt es Unterschiede zwischen den beiden Vakuumiermaschinen? Die einfache Antwort ist ja. Der Vertivac Plus ist nur ein bisschen umfangreicher als der Vertivac, denn er verfügt über ein Ablagefach für Folienrollen und einen Folienschneider. Der Vertivac Plus hat auch eine zusätzliche Funktion: die Pulse Blow Funktion. Der Beutel wird mit Luft geblasen, um druckempfindliche Produkte zu schützen.

Die fortschrittlichsten

Vakuumiermaschinen, sind Solis Vac Prestige und Solis Chamber Vac Pro. Die Geräte unterscheiden sich in Bezug auf Aussehen und Funktionalität voneinander, aber beide zeichnen sich durch das aus, was sie tun. Die Chamber Vac Pro ist eine robuste Vakuummaschine und erzeugt das maximal mögliche Vakuum von -1,0 bar. Die Vakuumkammer hat ein Fassungsvermögen von 7 Litern. Das grosse Plus des Chamber Vac Pro ist, dass das Gerät sogar Flüssigkeiten vakuumieren kann. Es verfügt zudem auch über eine Marine-Funktion.

Der Solis Vac Prestige zeichnet sich durch seine Benutzerfreundlichkeit aus. Die Vakuumiermaschine hat einen Kasten- und Folienschneider für die Vakuumfolie. Vakuumbeutel schneiden Sie damit in Handumdrehen auf die von Ihnen gewünschte Grösse zu. Auf diese Weise verschwenden Sie keinen Plastikund das ist natürlich wieder gut für die Umwelt! Die Maschine verfügt auch über eine Marine- und Pulsvakuumfunktion, Schlauchanschluss für Vakuumbehälter und eine herausnehmbare Tropfschale für die während des Vakuumierens freigesetzten Säfte.

Kurz gesagt: Solis verfügt über Vakuummaschinen in allen Formen und Größen. Von Geräten für Anfänger, mit minimalen Funktionalitäten, bis hin zu fortschrittlichen Maschinen für die Fortgeschrittenen. Solis hat für jeden etwas passendes im Bereich der Vakuumiermaschinen. Wir sagen: Viel Spass beim Vakuumieren, Marinieren und Portionieren!